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22 de Agosto de 2008
Manzanas gratinadas al ron
Receta típica de Colombia
 INGREDIENTES:
3 manzanas verdes
1 taza de harina (120 gramos)
ľ tazas de azúcar (150 gramos)
3 huevos
1/2 taza de leche (125cc.)
1 cucharada de manteca
4 cucharadas de ron
PREPARACION:
-Enmantecar bien una fuente de horno y espolvorearla con azúcar.
-Lavar, pelar y quitarles las semillas a la manzanas, luego cortarlas en rodajas y ponerlas en una fuente de horno. Cubrirlas con una capa de azúcar.
-Aparte semibatir los huevos, agregarle el azúcar restante y la harina de a poco, intercalando con la leche y el ron.
-Verter todo sobre las manzanas y llevar a horno moderado durante 15’ aproximadamente, servir en caliente.
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