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23 de Febrero de 2009
Arroz con leche y frutos secos
Receta típica de Argelia
 Ingredientes:
2 vasos de arroz
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 cucharada grande de aceite
Frutos secos machacados
Preparación:
Moler el arroz 2/ 3 veces. Añadir leche, zúcar y aceite y poner al fuego moviendo constantemente. Bajar la temperatura hasta que forme una masa.
Engrasar el molde con aceite, esparcir los frutos secos, poner la masa, igualar la superficie con la mano.
Untar la superficie con aceite, esparcir frutos secos y meter en el horno hasta que esté tostada.
Servir fría.
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