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13 de Agosto de 2010
Pudín de plátano y arroz
Receta típica de Camboya

Ingredientes:

1/2 taza de arroz moreno
1 taza de leche
1 plátano cortado a rebanadas
1 lata de frutas picadas
1/4 de taza de agua
2 cucharadas de miel
1 cucharadilla de extracto puro de vainilla
Cinamomo
1/2 cucharadita de Nuez moscada molida

Preparación:


En un cazo, combine las rebanadas del plátano y de la fruta, el agua, la miel, la vainilla, el cinamomo y el nuez moscada. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos, o hasta que el plátano esté blando. Agregue el arroz y la leche y mézclese bien. Lleve de nuevo a ebullición y cocinar 10 minutos más. Sirva caliente.


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