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29 de Abril de 2009
Rogalej y Rolada
Receta típica de Israel
 Ingredientes:
Masa: 500 gr. de harina
25 gr. de levadura
1 huevo
1 clara
1/3 de vaso de azúcar
120 gr. de margarina
1/2 cucharita de sal
1 vaso de líquido
Preparación:
Poner en la amasadora todos los ingredientes. Primero los líquidos y luego los secos. Amasar hasta que la masa se despegue de las paredes del bol. Luego separar la masa en bollitos y estirarlos con el palo de amasar. Rellenar y enrollarlos en forma de medialuna. Si se quiere hacer una rolada grande se estira toda la masa y se rellena y luego se enrolla. Pintar con huevo y azúcar o sésamo. Poner a horno medio hasta que esté hecho.
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