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22 de Junio de 2009
Bomba helada con chocolate
Receta típica de España
 Ingredientes:
· 300 g de queso philadelphia
· 2 yogures de fresa
· 8 fresas
· 4 cucharadas de azúcar
. 250 ml de nata
. 200 g de chocolate nestle postres
· 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Poner en un cazo la nata junto con la mantequilla, cuando empiece a hervir, retirar del fuego e incorporar el chocolate troceado, remover hasta que se funda el chocolate.
Mezclar el queso, el azúcar y los yogures, hasta conseguir una crema homogénea
Lavar, secar y cortar las fresas en dados, e incorporar a la crema, mezclar bien.
Rellenar unos moldes para el helado, introducir en el congelador durante 3 horas, hasta que se congelen. Sacar los moldes del congelador, desmoldar y cubrirlos con el chocolate.
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