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14 de Diciembre de 2009
Turrón casero
Receta típica de Ecuador
 Ingredientes:
200 grs. de almendras tostadas y peladas
200 grs. de nueces peladas
200 grs. de maní pelado
400 grs. de miel.
300 grs. de frutas secas picadas.
Preparación:
Triturar las almendras, las nueces, las frutas secas y el maní. A continuación, añadir la miel y mézclalo todo muy bien.
Verte este preparado en un molde tipo pudin cubrirlo con papel transparente que sobresalga. Aplastar con una cuchara y cubrir con el plástico sobrante. Tapar con otro molde encajándolo y colocar un peso encima a modo de prensa.
Transcurridas de 24 a 48 horas retirar el plástico y servir. Se puede decorar este turrón casero con unas fresas.
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