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27 de Enero de 2010
Gañotes de huevo
Receta típica de España
 Ingredientes:
Un cuarto de litro de Aceite de oliva frito Un cuarto de litro de vino blanco
Un kilo de harina
Un huevo
Matalauva (o anis)
Ajonjolí
Aceite de oliva para freírlos
Miel
Preparación:
Se pone la harina en un recipiente hondo y se le van echando los demás ingredientes, hasta que la masa quede homogénea y no se pegue en las manos.
Se van cogiendo porciones de masa haciendo pequeñas bolas, se van estirando con el rodillo dándole forma de círculos, y uniendo los bordes de un mismo diámetro. Se fríen en abundante aceite de oliva y, una vez fritos, se pasan por miel previamente derretida.
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