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22 de Febrero de 2010
Merenguiamor
Receta típica de Cuba
 Ingredientes:
2 CLARAS DE HUEVO
1/4 LB (110 GMS) DE AZÚCAR, REFINADA,
1 PIZCA DE CANELA EN POLVO
Preparación:
-BATA FUERTEMENTE Y CONSTANTE LAS CLARAS, HASTA LOGRAR PUNTO DE NIEVE,Y PAULATINAMENTE AGREGUE EL AZÚCAR, OJO SIN DEJAR DE BATIRLAS, Y CUANDO YA ESTE TOTALMENTE DILUIDO EL AZÚCAR, QUE TENGA APARIENCIA EL PLATO DE MERENGUE, AGREGUE UNA PIZQUITA DE CANELA.
-LUEGO COLOQUE EN UNA BANDEJA DE HORNO CON UNA BROCHITA, MANTEQUILLA BIEN DILUIDA.
-PONGA LA BANDEJA EN EL HORNO Y ESPERE A QUE SE CALIENTE
-LUEGO CON UN TENEDOR DOBLE, DEJE CAER, EN LA MISMA, MUESTRAS DEL TAMAŃO QUE DESEE, EL MERENGUE, ESPERE UNOS 20 MIN, Y LUEGO OPTENDRÁ UN SABROSO MERENGUE
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