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01 de Marzo de 2010
Bolitas de avena y manzana
Receta típica de Chile
 Ingredientes:
3 manzanas
50 gr. de azúcar morena o rubia
1 limón, la ralladura
150 gr. de harina
2 cucharaditas de canela molida
2 huevos
250 gr. de avena copos
Preparación:
Cocer en poquita agua las manzanas, y dejar enfriar. Mezclar el azúcar rubia, la harina integral, la avena en copos, la canela en polvo y los huevos.
Añadir todo a las manzanas bien molidas o hechas puré. Hacer bolitas del tamaño que desee y llevar al horno medio hasta que estén levemente doradas. Cuidando que no se doren mucho y que pongan duras.
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