Bienvenido a 1001postres.com: En esta web encontrarás las mejores recetas de postres gratis recopiladas para tí


26 de Abril de 2010
Budín de matza
Receta típica de Israel

Ingredientes:

3 matzot
2 tazas de vino blanco
10 yemas
150 gr. de almendras
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de harina de matzá
jugo y cáscara rallada de un limón
10 claras

Preparación:

Colocar las matzot en el vino durante 10 minutos y exprimirlas bien. Batir las yemas con el azúcar y agregar las matzot y los otros ingredientes. Seguir batiendo hasta que se forme una crema homogénea.

Agregar las claras a punto nieve y verter un molde untado y cocinar a baño María durante dos horas. Dejar enfriar y desmoldar. Se puede servir con salsa de naranjas o con salsa de chocolate amargo


Esta receta ha sido vista 2038 veces
Las + leidas


Pastel borracho
Tarta de arroz con leche
Pudín de plátano y arroz
Gelatina de Limón con Frutas
Flancocho