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19 de Julio de 2010
Queso gallego con salsa de arándanos
Receta típica gallega
 Ingredientes:
Huevos,
Harina,
Azúcar,
Pan rallado,
Queso gallego, 1 pieza por persona
Salsa de arándanos
Preparación:
Rebozamos el queso en harina, huevo y pan rallado y lo freímos en aceite de oliva bien caliente.
Por otro lado, preparamos un almíbar con azúcar y agua, que añadiremos a la mermelada de arándanos, quedando así más ligera.
Presentamos el plato con el queso bañado con la salsa. Se sirve caliente.
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