|
|
28 de Julio de 2010
Sorbete de uvas, lima y cava
Receta típica de Espańa
 Ingredientes:
Para hacer un litro de sorbete:
1 vaso de zumo de lima natural
1 vaso de zumo de uvas
2 vasos de cava
1/2 litro de agua
150 g de azúcar50 g de azúcar glas
2 claras de huevo
1 hojita de gelatina
1/2 brik de nata
Preparación:
Preparamos el almibar con el agua y el azúcar, ablandamos la gelatina en un cuenco con agua templada.
En otro ponemos los dos zumos y el cava y vertemos el almibar frío y la gelatina deshecha, mezclamos y vertemos en un recipiente para congelar.
Metemos en el congelador y cuando esté semicuajado, sacamos el sorbete y ańadimos la nata montada y las claras a punto de nieve fuerte con azúcar glas.
Volvemos a meter el sorbete en el congelador y lo sacamos a los 10 minutos antes de servirlo.
Esta receta ha sido vista 2183 veces
|
|
Las + leidas
Pastel borracho
Tarta de arroz con leche
Pudín de plátano y arroz
Gelatina de Limón con Frutas
Flancocho |
