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19 de Diciembre de 2007
Turrón
Éste es un turrón típico de Alemania
 Turrón
Ingredientes:
-8 porciones
-1 taza de mantequilla suavizada
-1/2 tazas de margarina suavizada
-2 tazas de azúcar moreno
-1 taza de azúcar refinada
-5 huevos
-3 tazas de harina
-1 cucharadita de polvos de hornear
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-1/8 de cucharadita de sal
-1/2 taza de leche
-2 plátanos maduros hechos puré<
-1/4 de taza de nueces picadas
-2 cucharaditas de vainilla
Preparación:
Bata la mantequilla con la margarina a velocidad media, durante 2 minutos o hasta que acremen.
Poco a poco añada los azúcares y bata de 5 a 7 minutos más. Agregue los huevos uno por uno sin dejar de batir.
Cierna la harina con el polvo de hornear, bicarbonato y sal, e incorpore, ya sin batir, a la mezcla de mantequilla alternando con la leche.
Empiece y termine con la harina. Añada el puré de plátano, las nueces y la vainilla, y vierta la mezcla en un bote enmantequillado y enharinado.
Hornee a 175ºC, durante 1 hora 25 minutos o hasta que al insertar el palillo éste salga limpio.
Enfríe; el molde sobre una rejilla durante 10 minutos y desmolde sobre un platón para pastel.
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