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24 de Diciembre de 2007
Torta de chocolate
Postre típico de Suecia
 Ingredientes:
-60 gr. de harina,
-1/2 cucharadita polvo de hornear,
-7 cucharadas rasas de cacao,
-1 cucharadita de polvo de café instantáneo (opcional),
-2 cucharaditas de azúcar de vainilla,
-1 pizca de sal,
-3 huevos,
-250 gr azúcar,
-250 gr de cuajada,
-Para espolvorear: azúcar glas
Preparación:
-Poner el horno a 200 grados centígrados.
-Mezclar harina, polvo de hornear, cacao, polvo de café, azúcar vainillada y sal.
-Batir huevos y azúcar mucho. A ésto agregarle la mezcla anterior y la cuajada. Mezclar todo.
-Poner en molde enmantecado y enharinado. Hornear en la parte mas baja del horno, durante 20-25 minutos. Si se deja mucho, queda seca.
-Dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas, y servir con algo delicioso, como por ejemplo crema chantilly, o crema de vainilla, o helado cremoso.
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