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07 de Enero de 2008
Plátanos con salsa de cítricos y ron
Postre típico de Panama
 Ingredientes:
4 plátanos
El zumo de una naranja
El zumo de un limón
4 cucharadas de azúcar moreno (o al gusto)
1 cucharada de miel
1 chorrito de ron
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
-Untar con mantequilla una fuente rectangular refractaria y colocar encima los plátanos pelados y cortados por la mitad a lo largo.
-En un bol mezclar los zumos y el ron con las cucharadas de azúcar y la miel y remover hasta que se disuelva todo. Regar con esta mezcla los plátanos y esparcir por encima unos daditos de mantequilla.
-Introducir en el horno previamente precalentado un cuarto de hora a temperatura media hasta que estén tiernos.
-Servir templados.
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