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07 de Enero de 2008
Budin de pan
Postre típico de Francia
 Ingredientes:
1 bote de leche condensada
3 tazas de leche entera
2 tazas de azúcar
90 g. de mantequilla
1 cucharadita de levadura
3 huevos
Frutos secos (almendras, pasas, nueces,...)
1 barra de pan
Preparación:
-Se mezcla el azúcar con las leches y se agrega el pan desmenuzado. En un bol se baten los huevos y se le añade la mantequilla derretida y la levadura.
-Cuando esté todo bien mezclado se añade a la leche con el pan y los frutos secos.
-Se vierte la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y se introduce en el horno precalentado durante media hora a 200 ºC de temperatura.
-Sacar del horno y dejar enfriar.
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