Bienvenido a 1001postres.com: En esta web encontrarás las mejores recetas de postres gratis recopiladas para tí


Postres de Arroz
Postres de Frutas
Bizcochos
Budines
Cremas
Crepes
Flanes
Helados y Copas
Mousses y Espumas
Natillas y Soufles
Pasteles
Salsas y Sorbetes
Tartas
Turrones
09 de Enero de 2008
Bien me sabe
Receta típica de Venezuela

Ingredientes:

3 cocos
1 kg de azúcar
16 huevos
8 cucharadas de azúcar para batir
8 cucharadas de harina

Preparación:

-Se rayan los cocos y se colocan en un litro de agua caliente. Pasar el coco por un pańo y exprimir para sacar el jugo. Esa leche se pone a hervir con un kilo de azúcar, hasta que espese.

-Separa 8 yemas y batir. Sin dejar de batir ir agregando la crema a fuego lento hasta que tome consistencia y agregar una copa de brandy o ron, si le gusta borracho.

Elaboración del bizcocho:

-Mezclar las 8 cucharadas de azúcar con los 8 huevos restantes y luego que este bien crecido y batido incorporar las 8 cucharadas de harina.

-Mover lentamente y colocar en un molde empapelado con papel manteca. Llevar al horno durante 30 minutos a 300ş C de temperatura.

-Sacar del horno dejar entibiar y cortar en tiritas y en un recipiente colocar el piso del bizcochuelo, cubrir con crema, cubrir con otra capa de bizcocho y nuevamente con crema. Así hasta terminar la crema. Por último espolvorear con canela y a comer.


Esta receta ha sido vista 1382 veces
Las + leidas


Pastel borracho
Tarta de arroz con leche
Pudín de plátano y arroz
Gelatina de Limón con Frutas
Flancocho