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14 de Enero de 2008
Crumble de manzana
Receta típica inglesa
 Ingredientes:
-1 kilo Manzanas
-130 gramos de Azúcar
–Canela en polvo
-160 gramos de Harina todo uso
-80 gramos de Mantequilla fría
Preparación:
-Pelar y picar las manzanas y llenar cada molde, sazonar con 30 gramos de azúcar y una pizca de canela.
-En un recipiente mezclar la mantequilla fría con harina y azúcar hasta formar una masa arenosa.
-Cubrir cada molde, sin presionar.
-Cocinar en el horno a 180ºC /350ºF por 30 minutos o hasta que estén dorados (las ciruelas se cocinan por 45 minutos)
-Para hacerlas un poco mas ligeras, utilizar splenda sobre las frutas y hacer la miga con poca mantequilla, harina integral y avena sin azúcar. Acompañarla con yogurt descremado.
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