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22 de Enero de 2008
Flan de Café
Receta típica de España
 Ingredientes:
MEDIO LITRO DE LECHE
115 GRAMOS DE CAFE.
(6) YEMAS DE HUEVO
Azucar
Preparación:
SE PONEN A COCER SIN AZUCAR (leche y café), SE CUELA Y SE PONE EL AZUCAR A GUSTO, SE AñADEN SEIS (6) YEMAS DE HUEVO MUY BIEN BATIDAS, SE CUELA TODO JUNTO Y SE ECHA EN UN MOLDE CON AZUCAR REQUEMADA,
DESPUES SE PONE AL BAÑO MARIA HASTA QUE SE VE QUE ESTA COCIDO Y SE LE PINCHA CON OTRO MOLDE PARA QUE SALGA LIMPIO.
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