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14 de Febrero de 2008
Arroz con leche colombiano
Receta típica de Colombia
 Ingredientes
100 gr. de arroz
100 gr. de azúcar
1 pellizco de canela en polvo
1 taza de crema de leche o nata liquida
6 tazas de leche
6 palitos de canela
50 gr. de pasas
1 cucharadita de vainilla
Preparación
-Hervir la leche con el arroz y los palitos de canela. Se baja el fuego y removemos continuamente hasta que espese. Se retira la canela.
-En un tazón aparte, añadimos la crema, el azúcar y la vainilla, removemos y agregamos al arroz. Removemos hasta que de otro hervor. -Agregar pasas y servirlo en una fuente redonda.
-Espolvorear canela y dejar enfriar.
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