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30 de Julio de 2008
Chucula
Receta típica de Ecuador
 Ingredientes
3 Platanos maduros
1 taza y media de azucar
3 palitos de canela
4 clavos de olor
1 litro de leche
Preparación:
-Cocer los platanos en agua (sin cascara), durante 10 minutos.
-Cortar los platanos en trozos pequeños y licuar con un poco de leche por 2 minutos.
-En otra olla poner a hevir a fuego lento la leche, canela y clavo.
-Incorporar el platano licuado a la leche que esta hirviendo e ir añadiendo el azùcar poco a poco, mover constantemente con una cuchara de palo, en 10 minutos esta listo.
-Se sirve frio.
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