Recetas de Postres: Helado de queso mahón con miel

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27 de Agosto de 2008
Helado de queso mahón con miel
Receta típica de España

Ingredientes:

15 Yemas de huevo
300 Gr. de miel
1 Litro de nata líquida
150 Gr. de Queso Mahón Tierno
150 Gr. de Queso Mahón Semi-curado

Preparación:

Batir al baño María las yemas de huevo y la miel. Rallar el queso y añadirlo a los ingredientes batidos.

Montar la nata y añadirla a la mezcla. Cuando este frío, remover cuidadosamente. Dejarlo en el congelador hasta que se tenga que servir.

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